2010年08月22日 (日) | 編集 |
先日（ちょっち前だけど）、こんな記事が発表されました。。
牛丼値下げ、夏の陣 期間限定で３０～１１０円引き 2010年7月26日
牛丼各社は期間限定の値下げを実施する。
ゼンショーが展開する最大手のすき家は全店で２７日～８月９日、牛丼並盛りを３０円下げて２５０円。
松屋は２９日～８月５日、牛めし並盛りを７０円下げて２５０円。
吉野家は２８日～８月３日、牛丼並盛りを１１０円下げて２７０円にする。
１社が値下げを発表すると他社が追随する状況が続いており、競争が激しくなっている。
暑い熱い牛丼戦争を潜入取材した渾身のレポート。
第１弾のすき家、第２弾の松屋、第３弾はなか卯と来ましたこの企画。
いよいよ最終回となりました。。
名残惜しいですが、牛丼にさほど詳しいわけではないので、あまり内容が膨らまないのです(笑)
その最後を飾るのはもちろん、牛丼界の悩める重鎮、満身創痍の巨大戦艦、吉野家。
今回、この企画をやってみようと思って牛丼チェーンの食い歩きを始めたのは、吉野屋のこの１１０円引きセールがきっかけでした。
安易な値下げ競争には参加しないと言ってみたり、たまに牛丼祭と言って値下げしてみたり、焦点が定まらない印象。
どんな具合だろーと取材に行ってみました。
・・・・・あ。セール終わってたみたい（爆） 期間、１週間でしたかね
短いんだよー！吉野家のセール
（逆ギレかよｗｗ）
セールが終わったばかりの吉野家に入ってみました。なんかお客さん少ないですね
そりゃそーかなとも納得しちゃいますけども。。。
ササッと出てきました『牛丼並 ３８０円』
吉野家のどんぶりってのは堂々としてますよね。彩りも派手で好きです
まぁ毎食コレでご飯食べるのは疲れそうだけどｗｗ
牛丼に使用する部位は「ショートプレート」と呼ばれる穀物肥育牛のばら肉だそうです。
で、大部分はアメリカ産
、若干オーストラリア産も使っているそうです。
安定した味を出すため、安定供給を受けられるアメリカ産を選択しているので、ＢＳＥによる輸入禁止が有った際、他国の牛肉を使うことをしなかったことで、他社の追い上げが加速したとの見方もあるようです。
吉野家
公式ＨＰはコチラ。
牛丼値下げ、夏の陣 期間限定で３０～１１０円引き 2010年7月26日
牛丼各社は期間限定の値下げを実施する。
ゼンショーが展開する最大手のすき家は全店で２７日～８月９日、牛丼並盛りを３０円下げて２５０円。
松屋は２９日～８月５日、牛めし並盛りを７０円下げて２５０円。
吉野家は２８日～８月３日、牛丼並盛りを１１０円下げて２７０円にする。
１社が値下げを発表すると他社が追随する状況が続いており、競争が激しくなっている。
第１弾のすき家、第２弾の松屋、第３弾はなか卯と来ましたこの企画。
いよいよ最終回となりました。。
名残惜しいですが、牛丼にさほど詳しいわけではないので、あまり内容が膨らまないのです(笑)
その最後を飾るのはもちろん、牛丼界の悩める重鎮、満身創痍の巨大戦艦、吉野家。
今回、この企画をやってみようと思って牛丼チェーンの食い歩きを始めたのは、吉野屋のこの１１０円引きセールがきっかけでした。
安易な値下げ競争には参加しないと言ってみたり、たまに牛丼祭と言って値下げしてみたり、焦点が定まらない印象。
どんな具合だろーと取材に行ってみました。
吉野家。。
アレ。閑散としちゃってますね
『夏草や兵どもが夢の跡』チックな・・・・。
アレ。閑散としちゃってますね
『夏草や兵どもが夢の跡』チックな・・・・。・・・・・あ。セール終わってたみたい（爆） 期間、１週間でしたかね
短いんだよー！吉野家のセール
（逆ギレかよｗｗ） セールが終わったばかりの吉野家に入ってみました。なんかお客さん少ないですね
そりゃそーかなとも納得しちゃいますけども。。。
昔は考えられなかった状況ですが、吉野家もイロイロとメニューを広げてきた様子。
カレーや生鮭、豚の生姜焼き。店舗によってはそばを出すところもあるとか。。
今年で創業１１１年だそうですから、いろいろと紆余曲折、あって当然か。
カレーや生鮭、豚の生姜焼き。店舗によってはそばを出すところもあるとか。。
今年で創業１１１年だそうですから、いろいろと紆余曲折、あって当然か。
ササッと出てきました『牛丼並 ３８０円』
吉野家のどんぶりってのは堂々としてますよね。彩りも派手で好きです
まぁ毎食コレでご飯食べるのは疲れそうだけどｗｗ
吉野家の牛丼は、すき家などに比べて肉の量が多い印象です。
安定感はピカイチな老舗の一杯。
安定感はピカイチな老舗の一杯。
牛丼に使用する部位は「ショートプレート」と呼ばれる穀物肥育牛のばら肉だそうです。
で、大部分はアメリカ産
、若干オーストラリア産も使っているそうです。 安定した味を出すため、安定供給を受けられるアメリカ産を選択しているので、ＢＳＥによる輸入禁止が有った際、他国の牛肉を使うことをしなかったことで、他社の追い上げが加速したとの見方もあるようです。
吉野家
公式ＨＰはコチラ。
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この記事へのコメント
よしあきらさんへよしあきらさん コメントありがとー♪
確かに、松屋にしてもすき家にしても（なか卯も）、カレーとか、他のメニューが選べるのは家族で行ったときとか、良いと思いますよね。
吉野家も、伝統やイロイロなモノを守る姿勢と、折り合いを付けないと厳しいんでしょうかね。
同時に、牛丼の客が離れるのも食い止めないといけないし。。。難しいですねぇ。
ワタシも高校は鰐山でございます♪
蛇田からチャリ漕いで、水道坂（の脇の細道）を登ってました。大変(^_^;)
確かに、松屋にしてもすき家にしても（なか卯も）、カレーとか、他のメニューが選べるのは家族で行ったときとか、良いと思いますよね。
吉野家も、伝統やイロイロなモノを守る姿勢と、折り合いを付けないと厳しいんでしょうかね。
同時に、牛丼の客が離れるのも食い止めないといけないし。。。難しいですねぇ。
ワタシも高校は鰐山でございます♪
蛇田からチャリ漕いで、水道坂（の脇の細道）を登ってました。大変(^_^;)
ぱんだ（親）さんへ
確かに吉野家は悩んでますね。安倍社長どこへ行く？という感じカナ。
味は護りたい、けど経営が･･･。過去に粉末スープにして味を落とし失敗してますしね。
石巻にも吉野家があるけどあまり行っていません（ウチの嫁が肉ギライなので：なんと言うゼイタク！）。偶に無性に食いたくなるので出張のときと思いつつ、いつも松屋のカレーになってしまいます。これが一番スキなんですわ。次はぱんだ（親）さんのところでカレー特集をお願いします。
8/16にコメントをいただきありがとうございました。昨日はご紹介のトーレス最高さんのブログをずーっと見てました。いやーバイタリティのある方だなーと。ワインは飲みきってしまうんですかね。
遅くなりましたが自分は、山下小→石巻中→石巻高とごく当たり前（？）石巻人です。ぱんだ（親）さんは蛇田中学校でしたか。
確かに吉野家は悩んでますね。安倍社長どこへ行く？という感じカナ。
味は護りたい、けど経営が･･･。過去に粉末スープにして味を落とし失敗してますしね。
石巻にも吉野家があるけどあまり行っていません（ウチの嫁が肉ギライなので：なんと言うゼイタク！）。偶に無性に食いたくなるので出張のときと思いつつ、いつも松屋のカレーになってしまいます。これが一番スキなんですわ。次はぱんだ（親）さんのところでカレー特集をお願いします。
8/16にコメントをいただきありがとうございました。昨日はご紹介のトーレス最高さんのブログをずーっと見てました。いやーバイタリティのある方だなーと。ワインは飲みきってしまうんですかね。
遅くなりましたが自分は、山下小→石巻中→石巻高とごく当たり前（？）石巻人です。ぱんだ（親）さんは蛇田中学校でしたか。
2010/08/22(日) 08:15:17 | URL | よしあきら #-[ 編集]
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