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仙台市宮城野区付近から、なんてことも無い日常を綴ります。 食べること、飲むこと、生活することが大好きです。
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2010年08月02日 (月) | 編集 |
うだるような暑さの中ですが、せっかく小遣いをはたくお昼ご飯ですから、意中のモノを食べるために、頑張って遠出する勤勉なワタシ。。。。


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仙台の中心地、本町
ビルの林の奥のほうにヒッソリとある、古めかしいビルの1階にある中華そば屋さんへ。


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『中華そば 富士屋(仙台店)』(地図
古川に本店のある老舗の、弟さんがやっている支店。。

いらっしゃぃませ、ど~も~ 
よほどのプロ根性が無ければ出来ない愛想の良い声に出迎えられます。
最近は慣れましたが、最初の頃は こそばゆい感じでした(笑)

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中国の方を含め、女性2人と親方の3人でキリモリしています。
女性陣も調理に参加したりして、ずいぶん慣れた感じですね。

親方は麺をゆでながらも、イロイロとお客の方や接客のこととか、気を配りながら指示を出したり、教えてやったりしています。


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いつの間にか新調されていたメニュー。
値段もちょこっと値上げされていますね




暑い時にも熱いラーメンを食べるのは全くオッケーなワタシですが、今日は お目当てのメニューが有るのです。

0107fujiya05.jpg 
「冷やし中華  800円」
麺を茹でる以外の作業は、全て女性の手による作品です。
右上に配置されたハムの乗っけ方など、ナカナカなコダワリが感じられる逸品です。

超本格的な熱波が到来し、食欲も無くなっている皆さんのために。
今日から何日か、 「仙台発祥、冷し中華」記事を連発することにしま~す


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短めにカットされた、卵麺のような独特な麺。
1口目にクチに入ってきたスープは、何か不思議な戦慄(オーバーww)を覚えました。(誉めてます。。



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ビールのおつまみにすると絶品なチャーシュー(以前の記事)、贅沢に3枚も乗っかってます。
幸せと、メタボを感じます


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いろんなところに歴史を感じる、せわしなくも落ち着ける店
ココの冷やしを一度食べないと、夏を楽しめない気がするのでした。。

ごちそうさまでした


0107fujiya09.jpg 
中華そば 富士屋
営業時間 : [月~金] 11:30~15:00、17:30~20:00 [日] 11:30~17:00
定休日:土曜日 、祝日


 



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コメント
この記事へのコメント
なおちゃんへ
美味しい情報ありがとー♪ 塩釜の『竹屋』の冷し中華ねー今度チャンスを見つけて行ってみまーす(^.^)/

自由屋のじいさん、死んじゃったのかぁ。。。アーメンらーめんワンタンメン(T_T)


っていうか、そんな情報どっからww
2010/08/03(火) 12:41:05 | URL | ぱんだ(親) #-[ 編集]
美味しそう~
どんな味なんだゃ....
気になるぅ....

塩釜『竹屋』の冷し中華なんか?ウマイです(笑) 麺が細いせいか?大盛りでもペロリと入ります(^-^)
あっ!噂によると『自由屋食堂』のおじいちゃん、アチラの世界へ行ってしまった様ですね。。。 合掌....
2010/08/03(火) 07:40:18 | URL | なお #-[ 編集]
北の峯
おおさん どうも♪

北の峯で飲んで、〆に富士屋だと最高なんですけど、富士屋さんは8時頃までなので、上手く行きません(^_^;)
なかなか接続悪くてww
2010/08/03(火) 05:43:10 | URL | ぱんだ(親) #-[ 編集]
そんでもって
北の峰に突撃ですね。。
2010/08/02(月) 12:48:55 | URL | おお #-[ 編集]
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