麺組。つぶれてました。休みでした。(-_-;)

この店、変則すぎ。

むぅ・・・・。どこさ行くべ。
ここらへん、あんまり来ないから詳しくなぃし・・・。

とその時。あ。テレパシー。。

元上司Ｍさんfrom盛岡(笑)

この前買った（以前の記事）アノ本    に出てたアノ店が浮かんできました

今来た道を結構戻りまして・・・・

名取のケーズデンキのところまで。

『中華そば いぶし』（地図）

駐車場は満杯です。だけど、ナニゲに目の前に大きいケーズデンキの駐車場が有りますヨ。

お店は平日ながら満席に近い盛況です。ガラスの向こうが厨房。
小上がりもあるお店。適度な大きさという感じ。家族で来ても大丈夫そうです。
製麺所（？）も併設して有るようです。今度覗かせてもらおうっと。

店員さん、店主さんも声が良く出ていて、気持ちの良い、丁寧な接客をしていまして、好感が持てました。

レギュラーメニュー。
ラーメンは基本の醤油ベースのほか、塩、味噌、つけ麺と揃っていますので、何度か来てみて、順番に食べるのも良さそう。


餃子やおつまみのサイドメニューのほか、チャーハンやチャーシュー丼なんかのラーメンのお供も有りますヨ。

さぁ来ましたぁ～♪

お連れさんの「みそ中華そば ７００円」

味噌ラーメンですが、節の香る一品で、お連れさん（チャーリー♂）は苦手系だそうです・・・。残念。

意外に好評だったのはコチラ。

「半炒飯 ２５０円」

 
アツアツ、パラパラ、ジューシー

ワタシの頼んだラーメンはコチラ。

「いぶし中華そば（こってり） ７００円」

こってりを頼んで正解だったようです。
スープの表面を、香り高い油の膜が覆っていまして、一口すすると節の香りと相まって、幸せが口の中に広がります

帰ってきて、前述のラーメンマップの本を改めて眺めてみたんです。
中華そば いぶしのページにはこんなキャッチコピーが書いて有りました。

『深みを与える油の風味・・・香味油の魔術師見参』

さすが本職は、うまい事を言うなぁと思いました。

麺は縮れの無い細麺。香ばしくて美味しい麺でした。

麺量も結構でした。満足できますよ。（大盛は１００円増し）

ワタシの頼んだ いぶし中華そばは、自慢の味玉も入ったダイジェスト版になっているようで、店の特色を知るうえで、入門者にはちょうど良い一品のようです。


このモモ肉チャーシューと、炙りの仕事も加えてある、脂の美味しいロースチャーシュー。
分厚いチャーシューが２枚も入っていました。

やはりタダモノではないと思っていたコチラのお店。魔術師だったんですね(笑)

大変満足できました。ごちそうさまでした

中華そば いぶし
営業時間 ： 昼11：00～15：00、17：00～21：00（日曜、祝日は通し営業）
定休日 ： 火曜日

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いぶし （ラーメン / 南仙台駅、名取駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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