中華そばみずさわ屋（栗生）のランチ中華

2009年01月07日 00:00

今日は仕事で出かけました。
昼は外食となりますので、西道路を越えて、熱いラーメン激戦区となっている栗生方面へ足をのばしました。

中華そばみずさわ屋さんです（地図はコチラ）。

栗生のラーメン屋さんの中でも１、２を争う人気店。
車で来たのは良いけれど（車で無いとなかなか来にくい場所柄です）、駐車場は道路向かいに確保してある７台程度。
人気店ですから、入りきれない車が道路に停車して駐車場入りを待っています

やっと駐車場に車を入れ、今度は店の外で行列を作ります・・・。

店の外には灰皿が置かれ、メニュー、駐車場の注意などが貼り出されてあります。
店員さんが店の外まで出て注文を取っています。ナカナカ接客は丁寧で好印象です。
混んでいる店は段々と接客もゾンザイに成りがちですが、このまま謙虚でいて欲しいです。

メニューです｜_中_｜

来店前のネットでのリサーチによると、チャーシューを豪快に盛った、肉そば｜_肉_｜などが魅力的でしたが、今日が初めての店ですので、入門編としてランチセットを行ってみましょう。（大盛りで）

カウンターだけの店内ですが、カウンターには２０人ほど座れるようです。ちょうど昼ですので満席です(^_^;)
厨房の中は、比較的若い職人さんが４、５人、分業でテキパキ仕事をこなしていました。
丼を温めたり、セットの配膳の間を考慮したり、いろいろとプロとして洗練された工夫と熱意が感じられました。

今日は「ランチ中華大８５０円」を注文。これは最初に出てきました「肉ご飯」です。

ピンボケで恐縮ですが、細かいチャーシューとニンニクを入れ、バターを投入したご飯をかき混ぜた感じのモノです。
一口目が感動的に美味かったです。が、食べ進むとクドク、重く、飽きました
主な原因は、お腹いっぱいなセイだと思うので、大にしなきゃ結果が変わってたかもです

これが中華そば大です。かなり満足の行く盛りっぷりです。アッパレ

スープも麺も、正統派の中華そばと言った感じで、あっさり系かと思いますが、上には厚切りのコテッとしたチャーシューが乗っており、あなどれません。
アッサリ系もコッテリ系も取り込まれちゃう美味しさ。
肉ご飯が一緒ですのでナカナカ集中できませんでしたが、今度は肉そば系を本気で味わいに来ます！大盛りで