６月に入り、ラーメンチケット第２弾の使用期限である６/２８がいよいよ近づいて来ました。。
今のところ、前回を上回るハイペースで活用していますが、やはりナカナカ近場で利用可能店が少ないのと、「土日は使用不可」のシバリで思うように行きません。。。

そんな中でも土日に使用できる店を選んで、車で泉方面へ。。





オープン当初はよく来てたんですが、ナニゲに久しぶりの来店です。
以前よりセット推しな印象を受けます。以前は替え玉で何杯もという感じで売ってたかと思いますが。







お遍路さんスタイルで、プロレスファンでなきゃ何者だか分かりませんが、これが店主のレスラー人生さん。
平成２２年のオープンですからもぅ５年かぁ。。






徳島ラーメンってのはどーいった感じなのか、定義みたぃなのはあるのか、調べてみました。。

徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。
（中略）
いずれもスープの味は濃く、やや強めの甘味があるのが特徴である。
なお「徳島ラーメン＝生卵」というイメージが全国的には強いが、生卵を入れるのは主に茶系ラーメンで、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。


また徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめである。
このため、ほとんどの店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もある。

・・・というわけで徳島ラーメンはご飯のおかずという感覚みたぃですね。あと卵は必ずしも必須じゃないと。
ならやっぱし生卵無料じゃなくてライス無料の方が嬉しいんじゃねｗｗ









とかなんとか言いながら、無料の生卵も大変嬉しいんですけどね








博多ラーメンみたぃな細ストレート麺。濃いめのスープを必要以上に口まで持ってきません。
茹で加減をかた麺と普通麺を選べる他、替え玉では「とんがらし麺」ってのも選べるようです。。






徳島ラーメン人生 泉店

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