2015年04月21日 (火) | 編集 |
休日出勤
の日です。職場近くの担々麺専門店で昼メシ。。
最近はテレビでも取材されているのを見ました。
オープンしたては担々麺と餃子しか無かったのですが、メニューを徐々に増やして来ました。
それが人気につながったのかも知れません。
担々麺の記事はコチラ。看板商品ですが、ワタシのファーストインプレッションはイマイチでした
んで結局のところ、今のメニューはコレだけですよと。
期間限定麺、最近はどこの店でも出しますね。。
目の前の厨房で調理するご主人、なかなかの手つきです。スムーズに着丼。
何度も来た店では無いので、今回のメニューとは初対面。。
「特製塩そば ７５０円」
も一度品書きに戻ってもらうと分かるのですが、中華そばは醤油と塩の２種類なんです。
醤油の方は「中華そば」。塩は特製、醤油は特製じゃない。って微妙ｗｗ
（特製じゃない方の記事はコチラ）
５種類の乾物を使ってダシを取っているそうです。澄んだ綺麗なスープです。
麺は市販っぽいです。
担々麺には合うのでしょうが、この繊細なスープにはも少し優しい麺（？）の方が。
具材もパーツ１つ１つはキチンと作られているのを感じます。
丁寧な仕事をする店。たぶん血液型はＡ型の職人タイプですｗｗ
餃子と担々麺 吟
平日のランチタイムはライスor 麺の大盛りがサービスです。それも人気の理由かも。。
の日です。職場近くの担々麺専門店で昼メシ。。最近はテレビでも取材されているのを見ました。
オープンしたては担々麺と餃子しか無かったのですが、メニューを徐々に増やして来ました。
それが人気につながったのかも知れません。
担々麺の記事はコチラ。看板商品ですが、ワタシのファーストインプレッションはイマイチでした
んで結局のところ、今のメニューはコレだけですよと。
期間限定麺、最近はどこの店でも出しますね。。
目の前の厨房で調理するご主人、なかなかの手つきです。スムーズに着丼。
何度も来た店では無いので、今回のメニューとは初対面。。
「特製塩そば ７５０円」
も一度品書きに戻ってもらうと分かるのですが、中華そばは醤油と塩の２種類なんです。
醤油の方は「中華そば」。塩は特製、醤油は特製じゃない。って微妙ｗｗ
（特製じゃない方の記事はコチラ）
５種類の乾物を使ってダシを取っているそうです。澄んだ綺麗なスープです。
麺は市販っぽいです。
担々麺には合うのでしょうが、この繊細なスープにはも少し優しい麺（？）の方が。
具材もパーツ１つ１つはキチンと作られているのを感じます。
丁寧な仕事をする店。たぶん血液型はＡ型の職人タイプですｗｗ
餃子と担々麺 吟
平日のランチタイムはライスor 麺の大盛りがサービスです。それも人気の理由かも。。
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