イロイロ忙しくって、今日の昼は近場で済ませることにしました。




仙台の事じゃないのでしょうが、すき家が求人難でバイトを確保できず、なか卯からシフトしてしのいだというハナシを聞いた事が有ります。
昨年、すき家はバイトを少ない人数でガッツリ働かせていると叩かれていました。

なか卯は以前から入り口に小難しい食券販売機を置いてお客に苦労（？）を強いている分、レジとかの必要が無いので省力化されているのだと思います。





やはり牛丼屋は早くて良いわ
食券を買った時点で厨房に指示が出て、盛り付けを開始していますので、カウンターで食券を出すと、お茶を汲んでいる間にドンブリが出されます。


以前提供されていた和風牛丼（並盛２９０円）からの切り替え商品で、その際にガバッと値上しました。（その際の記事はコチラ）

登場したばかりの頃、この牛すき丼の値段は
ミニが３００円、並が３５０円、大盛りが４５０円でした。

現在の値段は
ミニが２８０円、並が３８０円、大盛りが４４０円です。

微妙に値上げと値下げを調整しているのが分かります。イロイロ大変なんだべなぁ・・・




牛「すき」丼というだけあって、すき焼き風なものが乗ったドンブリです。
肉も大振りで牛丼用に比べて食べ応えが有ります
最初食べた時はエリンギが乗っていて違和感を感じましたが、慣れるとコレもなかなか味が乗って良いなと感じます




そーぃやココって丼ぶりとうどんを２枚看板にしてますが、うどんはあまり食べた事無いなぁ

なか卯

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