１０月４日、近頃ラーメン屋の増えて来ている仙台駅東口に、またも新しいラーメン屋がオープンしました。







けっこう広い店内。
以前はナニが有った場所か、思い出せないのですが、Ｌ字のカウンターがグルッと厨房を囲み、横には団体客も利用できるテーブルが数個。。

様々なトッピングが用意されています。。自販機に無いものも、店内には貼りだされていました。





食券はこーいったプレート。





家系ラーメンの特色のひとつは、卓上の調味料が様々置いてあることと、





ある程度注文をまとめて麺茹でしますので、タイミング悪いと結構待つことも有るかも。






麺は幅広の太麺ですね。
今日は麺の固さを柔らかめでお願いしました。ワタシにはこれが良いみたぃです


ちなみに、後日行った時にキクラゲをトッピングしたら、博多ラーメンに乗るような千切りの分厚いヤツに変わってました。
ワタシ的には今日のが良いです




ショッパイのですが、初めての店なので結構味わってしまぃました。美味しかったです。
仙台っ子とはまた違う、本場の豚骨ラーメン。。











帰る頃には、学生層などで行列がさらに伸びていました。。






今日は麺を固めで頼んだのですが、ワタシの好みじゃ有りませんでした。
麺の茹で加減でラーメン全体の印象が変わるものだなと実感しました。
もやしのトッピングはこれまた好みじゃ有りませんでした。。


ワタシ的には麺＝柔らかめ、味＝薄味、油＝普通、トッピングはキクラゲ。って組み合わせがオススメな感じです。。




この界隈、ラーメン屋が増えてきまして競争が激化しています。

仙台の人は飽き易いといぅかなんというか、パッタリ行かなくなったりも有りますので、頑張って人気店になって欲しいです。

オペレーションや店の感じも良いし、トッピングなんかも沢山有るので、楽しくラーメンが味わえます。。開店！




横浜家系ラーメン 横横家（仙台店）

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