仙台市宮城野区付近から、なんてことも無い日常を綴ります。 食べること、飲むこと、生活することが大好きです。
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2014年08月19日 (火) | 編集 |
こぱんだとバッティングセンターへ行った帰り、7月にオープンしたばかりの話題の新店に立ち寄って来ました。


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『中華そば 桜木製麺所』地図

仙台方面からだと産業道路を東へ進み、イオン多賀城店を過ぎた2つ目の交差点の左側に有ります。
桜木町に有るから桜木製麺所なんですね。

駐車場は店の周りに10台程度はとめられる感じ。。

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ラーメン評論家の石神秀幸氏(あまり詳しくは知りませんがww)の主催する「食の道場」出身の店主が始めた店ということです。


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店へ入ってすぐに食券の自販機が有ります。
ボタンが大きくて良いマシンです。
この道沿いに仙台方面へ戻ると、高砂に同じ感じの自販機の「らーめん ONE」が有りますね。。(記事はこちら


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モダンな内装の店内。窓が大きいので、余計な照明は敢えて使用していません。
席はカウンターと、テーブル席が3,4個。


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自家製麺ということです。製麺室が厨房の脇に有りました。。



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メニューはシンプルな構成。
ノーマルな中華そば、節系の白湯中華そば、特性中華そば。すべて醤油の2種類から選べます。


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【自家製麺】
「春よ恋」などの北海小麦を中心に、厳選国産小麦百%使用の自家製麺。

【スープ】
宮城県産地鶏、そして厳選魚介を惜しみなく使用し、丁寧に丁寧に作られたスープ。
品書きから原文まま。
「自分で書くか」と思うと少し恥ずかしい所も垣間見えるんですが、期待が高まりますww


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混んでいる時間帯でした。
15分ほど待って、待望の着丼!


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『節系鶏醤油白湯そば 大盛り 780円+100円』
麺量は通常150g、大盛りで200gだそうです。


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あぁ。美しい 
卵黄が落としてあるんですね。好き嫌いが別れそうです。ワタシはオッケーですけど。


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こちら、こぱんだの「鶏醤油中華そば 680円」
ワタシも味見しました。ハッキリ言いまして、こっちの方が好みでした。。


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鶏出汁に魚介と、節系を合わせたスープ。丁寧に作ってあるなぁとしみじみ感じ入る深いスープでした。
それでいて、重い感じでは無く、鶏だけにライトな感じの仕上がりです。


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そして!麺が旨い!
ひきぐるみなのでしょうか、白い麺に所どころ黒い粒が見えています。


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メンマも本格角切りメンマ、チャーシューは鶏と豚のダブルでした。
卵黄がジャマと感じる人もいるかもですので、選択制にしても良いかなと感じました。


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ワタシもこぱんだも、完食、完飲でした!今度は家族で来たいと思います

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自家製麺
中華そば 桜木製麺所




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コメント
この記事へのコメント
kaoさんへ
ONEもココも、日中だけの短時間の営業ですね。
産業道路沿いは夜は飲食店に向かないのですかね。。

ONEも人気店ですが、ワタシとしてはこっちの方がオススメっす♪
2014/08/21(木) 05:29:47 | URL | ぱんだ(親) #-[ 編集]
No title
桜木製麺所さんこの前夜行ったらやってなくて。

日中だけの営業なんですね…。

ONEもいまだ入れず・・・。
こちらも早く終わるのかな?

生卵、興味あります♪
2014/08/20(水) 07:13:33 | URL | kao #-[ 編集]
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