３泊のショートステイですが、ベトナムへ出張して来た滞在記を、自分のおもいで用に残しておきたいと思います。。




いよいよ今日でベトナムでの仕事も終わりです。。いろいろお世話になりました。

最初来た時は怖かったホテルのガードマン。ドアボーイとかじゃなく、警備する格好なんだもん。
でもベトナムってホテルに限らず、立派な建物の入り口にはしっかりとガードマンがいるみたいでした。。






とにかくどんな食べ物にもパクチーの影が。。。
安心して食べられるのはパンとヨーグルトくらいでしたなぁ。。（遠い目）


昨日はマサカの水餃子に化けてしまったフォーを、改めてオヤジさんにオーダーしました。


一般に、本場とされるハノイのフォーは肉の他はネギを入れる程度のシンプルな盛りつけが多い。
一方、南部のフォーは甘めの味付けで、たっぷりのバジル、コリアンダー（注．パクチーです！）、ニラ、青唐辛子などのハーブや生のモヤシなどをトッピングして食べる。




米粉から作った平たい麺。
まだ生っぽいデカイ牛肉が入ってますから、見る見るうちにスープが濁ってきます。。
スープは甘くて、パクチーが強烈です。
おまけにコチュジャンみたいなのとチリソースが掛けて有るので、もぅナニが何だか・・・・






何でだかこんなオードブルを作ってしまいました。朝なのに(笑)
サラミも生ハムも日本よりワイルドな感じでした。。





日中、最後の仕事を片付けて、夜は最後の懇親会。。



空港へ行くまでの少しの時間ですが、コチラのスタッフ達と楽しく飲んでいましたら・・・・




まさかの停電！！！！！(笑)
みんなでスマホで照らしながら闇鍋状態ですｗｗ

周りの店も停電してて、すぐには直りそうも無い雰囲気で、ちょうど時間も良い頃合なので、これでお開きになりました。。
皆さんまたね～






日本には早朝、無事到着しました。。


今回の短いベトナム滞在で、あらためてワタシ、小さい日本人だっつーのを感じました。
なんとかもぅ少しワイルドにならないとなぁ。。
今度行く時までには、英語ももう少し話せるようにしないと。。

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