2014年03月28日 (金) | 編集 |
ちょっと久々に、ランチパスポート活動を。折角だから行った事のない店へ。
仙台駅前から南町通りへトコトコと。この辺もオフィスが結構有るので、昼メシ激戦区なハズ。。
ランチパスポート人口も多いでしょう。。
照明を落とした暗めな店内に入りますと、意外なほどお客が沢山入っています。
女性のグループ客の比率が高いようです。
テーブルには灰皿も置いてあるので、ランチタイムでも喫煙できるんでしょうか、この日は吸ってる人はいないようでしたが。
韓国鍋料理のほか、
各テーブルにはグリルも設置してあり、当然焼き肉も充実してるのでした。
こちらランチメニュー。聞いたこと有る韓国料理が並びます。
値段的にはオジサンの昼メシにはちょっと高め、女性客のランチ的な相場でしょうか。
さて、この店は前回もランチパスポートには参加していましたがワタシは初訪となります。
今回のパスポート出品メニューは韓国の調味料で漬け込んだ豚肉の乗った丼。
ワタシはご飯とおかずが一緒に食べられて合理的な、ドンブリとかランチプレートみたぃなのが好きなのです。
『豚プルコギ丼 ５００円（通常７８０円）』
丼にワカメスープ、キムチ、サラダが付きます。
料理が揃ったのは着席して１９分後。一人客にはちょっとツライ感じです
プルコギって聞いたことは有るけど、ナニ？と言われるとまったく分かりません
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つ。
醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と共に焼く、あるいは煮る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれる。
Wikipedia
ほぅほぅ。。。普通は牛肉
で作るのね。だから敢えて「豚プルコギ」と言ってるワケですね。
ダイコンキムチは日本では普通「カクテキ」と呼んでいますが、韓国ではカクトゥギ（깍두기）というそうです。
いや、格闘技じゃなくてｗｗ
ワカメは新モノが出てるので、三陸産の肉厚のをオススメしたぃですな
さて、豚プルコギ丼ですが、豚バラ肉のカットしたものが沢山。
それに、キャベツ、玉ネギあたりが入っています。
韓国料理
って基本グチャグチャ混ぜるんだよなと勝手に思い込んでいるワタシ
当然このドンブリもグチャグヂャグヂャ～
おぉ。。より韓国っぽぃ仕上がり
肉はコチュジャンに一晩漬け込んでいるそうで、味がよく乗っていて美味しいです。
には十分辛かったですヨ
韓国家庭料理 草家
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