仙台市宮城野区付近から、なんてことも無い日常を綴ります。 食べること、飲むこと、生活することが大好きです。
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2014年02月06日 (木) | 編集 |
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定期巡回です。仙台駅1階にある『そば・うどん 萩』へ。
JR系の日本食堂が経営する店。

このフロアの上に「弁当のこばやし」が出店している『立ちそば処 杜』との競争が熾烈です。
ワタシ的な分析では、場所柄はあちらが有利、こっちは品質と従業員で勝っているかな。


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立春ということで、季節のメニューでも出たかなと期待して来たのですが、特に新しいメニューが出てはいない模様です

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『南蛮そば大盛り+いなり 380円+70円+70円』
いなりは2月から10円値上げしたそうです。
そーぃや近々消費税が上がりますと、昼メシにも影響が出てきますね
安倍ちゃんが言うように給料も上がれば良いんだけど。。。。


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鶏肉の上に、結構多めな白髪ネギ。。
ねぎの白い部分を、白髪のように縦にごく細くせん切りにすることをいいます。
上手いとは思えない言い回しですww

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麺の上にこーいった風にトッピングする鶏肉は、歯応えのある老鶏が良いと思うのですが、これは柔らかな普通のブロイラーです。


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鶏肉から脂がほどよく出て、ステキなだしが乗ったツユになります
穏やかで体にやさしい(笑)、昼メシでした。


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そば・うどん 萩


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