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2013年12月17日 (火) | 編集 |
今月出来たばかりの新店へ再訪です。。
先日、初訪問でいただいた醤油ベースの中華そば（記事はコチラ）、新店ながらかなりの完成度で気に入りました。
もう１本の柱のほうも試してみたいと思っていたのです。
ココは自家製麺なのかどうかは不明ですが、この間も食べて好印象だった細麺は、日清製粉の「ゆめ飛龍」を使ったものみたいです。
「ゆめ飛龍」は、今年新発売された北海道産強力小麦“ゆめちから”を使用した業務用中華麺用粉だそうです。
コレが今のところのメニューの全貌です。まだ空きのボタンがありますね。
どんな風なメニューで埋められていくのか、これからが楽しみです。
一番下のボタンは塩味にしか無いですね。梅塩だって。どんなのかな。
刻んだ梅肉が添えられてるのか、それともスープに梅が効かせてあるのか。
お店を切り盛りする２人のデュオ。。
店内が狭いので、入って来たお客さんに「すみません、食券買ってから外でお待ちください」という感じでやってますが、これから寒いので（客が）ナカナカ大変です。検討が必要ですね。
着丼！
『梅塩中華そば（大） ８５０円』です。
梅干乗っかってますがナニカｗｗ
マンマでしたネ。。。。。。
・・・気を取り直していただきましょう！
ココのスープ、醤油も味が強めでしたが、塩味の方も若干ショッパイ、塩辛い感じ。
麺は醤油も塩も同じ。白くて美しいストレート細麺。
この梅干しがトッピングされたメニューだったとは意外でした。こー見えて世間知らず
なのですｗｗ
紀州・和歌山とかの梅干しでしょうか。すっぱいタイプのヤツです。
なるほど、塩ラーメンにこーやって食べるの、アリっちゃアリ
かもです。
ちなみにワタクシ、梅干しはスッパイのよりも、角田産とかの
ショッパイの派です。
中華そば 一休
もう１本の柱のほうも試してみたいと思っていたのです。
ココは自家製麺なのかどうかは不明ですが、この間も食べて好印象だった細麺は、日清製粉の「ゆめ飛龍」を使ったものみたいです。
「ゆめ飛龍」は、今年新発売された北海道産強力小麦“ゆめちから”を使用した業務用中華麺用粉だそうです。
コレが今のところのメニューの全貌です。まだ空きのボタンがありますね。
どんな風なメニューで埋められていくのか、これからが楽しみです。
さて、今日試してみたい塩味メニューですが、ノーマル・味玉・豚までは醤油味と同じラインナップです。
一番下のボタンは塩味にしか無いですね。梅塩だって。どんなのかな。
刻んだ梅肉が添えられてるのか、それともスープに梅が効かせてあるのか。
期待をこめて
ポチッとナ～！
ポチッとナ～！ お店を切り盛りする２人のデュオ。。
店内が狭いので、入って来たお客さんに「すみません、食券買ってから外でお待ちください」という感じでやってますが、これから寒いので（客が）ナカナカ大変です。検討が必要ですね。
着丼！
『梅塩中華そば（大） ８５０円』です。
あれ。。 
梅干乗っかってますがナニカｗｗ
マンマでしたネ。。。。。。・・・気を取り直していただきましょう！
ココのスープ、醤油も味が強めでしたが、塩味の方も若干ショッパイ、塩辛い感じ。
麺は醤油も塩も同じ。白くて美しいストレート細麺。
この梅干しがトッピングされたメニューだったとは意外でした。こー見えて世間知らず
なのですｗｗ 紀州・和歌山とかの梅干しでしょうか。すっぱいタイプのヤツです。
なるほど、塩ラーメンにこーやって食べるの、アリっちゃアリ
かもです。 ちなみにワタクシ、梅干しはスッパイのよりも、角田産とかの
ショッパイの派です。 中華そば 一休
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