変わった店名ですが、そもそも太平楽とは
①舞楽の一つ。即位の大礼など、めでたい場合に、天下泰平を祝って奏する。甲冑（かつちゆう）姿で、抜いた太刀を持った四人で舞う。
②好き勝手なことを言ったり、行ったりすること。

という２つの意味が有るようですが、ココの場合はやはり②の方でしょうか。
店主が我流でも好きな感じの中華そばを出すよと、そんな感じで名付けたんでしょうね。



ココの麺は太麺（ラーメン）と細麺（中華そば）に分かれています。
また、スープはダシの原料が煮干（ノーマル）と干したトビウオ（あごダシ）とに分かれています。
他に辛味噌ラーメン、つけめん、最近では油そばもやっているようです。






日によっては混むと店外に入店待ちが出来るほどの人気ぶりです。



 

外待ちもあって１０分ほどで着丼。

忘れていましたがココの麺はかなり盛りが良いんでした
ラーメンは小２００ｇ、中３００ｇ、大４００ｇ。中華そばは小１７０ｇ、中２６０ｇ、大３４０ｇ。




 
この店のスープは両方とも好きです。美味しいです
あご（トビウオ）ダシのスープは煮干とはかなり違います。

ダシ自体はギリッ！と出てる感じですが、煮干よりくどくないと感じます。また、酸味も煮干より弱い感じ。




実はしばらくブリの訪問だったのですが、麺がボソボソして、スープと馴染まずに浮いちゃってる気がしました。
前はそんな印象じゃなかったのですが、、大盛りを少し後悔しました。。

今度は太麺の「ラーメン」でリベンジ。。





中華そば 太平楽
定休日：無し

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