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仙台市宮城野区付近から、なんてことも無い日常を綴ります。 食べること、飲むこと、生活することが大好きです。
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2013年06月04日 (火) | 編集 |
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新寺通りに有ります『麺屋とがし 龍冴(りゅうこ)』地図
南光台にある有名店、麺屋とがしの3号店。
昨年の11月にオープンした、まだ新しい店です。



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店の前に新しいメニュー看板が設置されています。
つけ麺は昼と夜の麺を変えてるようですね。これは知りませんでした。

夜営業は汁なし麺も有るし、限定麺も味わえるので魅力的です。
だけど夜にこの辺にいるって時は残業してるか酔っ払ってるかだから、なかなかチャンスが無いのです

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見慣れてきた食券自販機、麺類のジャンルはほぼ内容が分かりました。。

と、一番下のほうに見慣れないPOPが。



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おぉ。。限定飯。。とがしのHPを見てたら、限定麺が行者ニンニクを使った麺だという告知が有りました。
限定麺は夜だけだからワタシには関係無いや・・・とか思っていたのですが。。
飯で巡り合えるとはラッキーです

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エビらー麺 680円



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コシのあるハード系な太麺。濃厚なスープに負けず、グングン箸が進みます。
麺は普通盛・大盛を無料で選べます。コレは嬉しいサービスです。

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限定飯 『行者ニンニク飯 ~北海道大地の恵み~  230円』
行者ニンニクと炒めた豚肉。真ん中に生卵。コレはセイガツキソウナ飯ですな


行者ニンニク今が旬ima.jpg なのだそうです。






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ギョウジャニンニク(行者葫、学名:Allium victorialis subsp. platyphyllum)は、ネギ属の多年草。
北海道や近畿以北の亜高山地帯の針葉樹林、混合樹林帯の水湿地に群生しており、(中略)
生育速度が遅く播種から収穫までの生育期間が5年から7年と非常に長いことから、希少な山菜とされ、市場に出回っているものは少量にもかかわらず
高値で取引される傾向にある。
Wikipedia

大変珍しいものを頂きました。ネギが苦手なワタシですが、豚肉と生卵でワイルド&マイルドに食べられました。

この内容でこの値段は有り得ないですよねぇ。利益出ないんでは? ごちそうさまでした



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麺屋とがし 龍冴




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コメント
この記事へのコメント
らー麺マンさんへ
しずくは何となく入る気がしなくて未だに未訪です。。

そーですね、言われてみればそーいうトコ有るかもです。
トガシさんも見てくれてると思うので改善されるでしょう。。
2013/06/07(金) 04:40:39 | URL | ぱんだ(親) #-[ 編集]
NoTitle
ここと花京院のしずくのつけ麺て水切り甘くないですか?
丼の底に笊等置く工夫が欲しいですね
とがしは水切りと締めはちゃんとしてました
2013/06/06(木) 18:42:07 | URL | らー麺マン #-[ 編集]
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