『なんとかＢｌａｃｋ』って言葉をよく聞きます。


有名なトコで『富山ブラック（ラーメン）』ってのが思い浮かびます。

あとは「快楽亭ブラック」ですかな。ジャンル違うけどｗｗ


その他、さくっとググッてみただけでも『大阪ブラック』『角田ブラック』『千葉ブラック』『中田ブラック』 『東京（えど）ブラック』『湖国ブラック』『嵐げんこつらあめんブラック』など、地名や店名にブラックがくっつくパターンがけっこう出て来ます。

最近話題のカップラーメンで「辛ラーメン・ブラック」  っつーのも有りますなｗｗ


前置きが長くなりました。。。





 

店の入り口に、こんなＰＯＰが貼り出してありました。
白ゴマの仙台ラーメンＶＳ黒ゴマの仙台ＢＬＡＣＫラーメンだって。
そーぃや角田ブラックは聞いた事有るケド、仙台ブラックは空席だったなぁ。。



晩酌メニューやセットも並んでいるのでボタンが多い気がしますが、基本的には醤油、白・黒ゴマ、つけ麺、焼きらーめん。
メニューは絞られているようです。





厨房の麺職人さんは１人だけのようで、ランチタイムにドッ！と入って来たお客の注文を頑張ってこなしています。





いつか食べてみたいと思ってる光華飯店の「角田ブラック」は、醤油ベースのラーメンだそうですが、仙台ブラックは味噌ベースに黒ゴマを合わせ、マー油を浮かべたモノですって。
黒ゴマはクリーミーで嫌いじゃ無いです。 カラダにも良いでしょうし。
敢えて言うならゴマ風味で甘みが強すぎかな、もぅ少しスッキリしたらより良いかも。




 
仙台ラーメン 飛梅（東口店）

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職場近くなのにラーメン飛梅はずいぶん遅れて初訪したところですが

なんとその近くに有ったジャジャメン屋さん（訪問記はコチラ）が、いつのまにかこんな事に。。。




ココは飛梅の本業（？）の流れでうどんを食べさせてくれる店みたぃです。

うどんは非本格派なフニャフニャのコシの無い、そして値段も高級じゃ無いのが好きなワタシ。
訪問予定はいまのとこ未定です。。。

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