仙台から名取を通って国道４号線を南下し、福島方面と白石方面の「分かれ」を角田方面へ。

分かれからホン少し走りますと、こんな看板が立っています。

 
『とんかつ ふじ本店』（地図）



 
本店はここ岩沼に４０数年、店を構えているそうですが、支店が名取と亘理にあり、暖簾分けの店が産業道路沿いにもあるそうです。



店内の様子です。伝統を感じることの出来る、立派で素敵な店内。
ゆったり目に配置されたテーブル、最近は見なくなった木目を目一杯むき出しにした室内。

写真撮った直後、空席はあっという間に埋まっていきました。。。


ワタシもブロガーの端くれですので、ココへ来ればいつも名物の『スペシャルかつ ライス（通称：スペシャル）』を頼むんですけど、この日も品切れと断わられちゃったのでした
 
 
この店は、厨房にご主人がいる以外は女性だけでキリモリしています。
よく気が利いて、連携も良くて明るい雰囲気です。

ちなみに、ひれかつの上位バージョン、「大ひれかつライス ２，２００円」も、棍棒のような、スペシャルに負けない凄まじいインパクトのカツがやって来ます。。

この店では「創業４０年余、ひれかつは七分（しちぶ）揚げです」よと、貼り紙がして有ります。
なにも７分間揚げるという話では無さそうですね、そうですね(-_-;)




今日も（前回もなのです(泣)）スペシャルに振られたワタシは、

 
『上かつライス １，０００円』を。
コチラもなかなかどうして。すんばらしいボリューミーなお姿です。


 
ほど良く脂身もあって、ワタシはヒレカツよりやっぱしコッチ派です。
ふじのトンカツは、絶妙に肉に塩コショウの下味が付いてます。
そのせいで、肉自体にパンチが効いてて、それが油に負けないインパクトのある味に仕上げてくれています。

心配したとおり、揚げ立ての熱さと、衣のせいでクチの中がひどくなりました。薄皮が剥けて痛いのです
今夜の酒が沁みそうで怖いです 


 
とんかつふじ 本店
営業時間：ＡＭ11：00～ＰＭ2：30
定休日：火曜日（祝日の場合は次の日）

---

FC2ランキングの方もどうぞ投票お願いします♪

 

 

仙台ブログランキングに参加しています。ポチッと一票お願いします。。

とんかつふじ 本店 （とんかつ / 岩沼駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

関連記事

• 力寿司　本店のちからの日（宮城野区） (2010/07/06)
• とんかつ　ふじ（岩沼市） (2010/06/28)
• 海鮮居酒屋 花の舞の月替りランチを偵察に (2010/06/11)